函館女性センターで『簡単時短！お弁当のおかず』の講師をさせていただきました。
２回連続講座で１回目の今日は「和食のおかず」
毎日のお弁当作りは入れるおかずがワンパターンになりがちですね。
夜ご飯にもバッチリで、入れる食材や調味料で味の変化やバリエーションが楽しめるメニューをご紹介しました。
これが今日のメニュー
私の作った見本です。
- ミートボールの甘酢あん
- ほうれん草のピーナッツ和え
- ひじきとショウガのサラダ
どれも本当に美味しくてとても簡単なんです！
和やかな雰囲気で、みなさん楽しくお料理されていました♡
どんなに忙しくても、お子さんや旦那さんのために
「美味しい」「栄養満点」のお弁当を作ってあげたいですね♡
さらに「安くて」「簡単」なら言うことなし！
もちろん「見た目」も重要なポイントなので、美味しく見える色についてもお話しました。
『お料理だけじゃなく色の話も聞けて得した気分♡』との声も。
来週は「洋食のおかず」です！
