函館蔦屋書店にて『料理』をテーマにカラー講座を行いました。
「食べる」とは単に栄養を摂取するだけのものではありません。
コミュニケーションや楽しみの１つとして心から満足できる食事には、食材だけでなく皿やナプキンなど食空間すべてが大切。
今日お話した内容は…
- 美味しそうに見える色使い
- 基本の配色
- 盛り付け
- 皿について など。
みなさんには配色カードを使ったカラーコーディネートも考えてもらいました。
味はいいのに見た目がイマイチ…そんなもったいない料理や盛り付けをしている人も多いです。
食事は毎日のことですし、見た目にも美味しいものを食べたいですね！
函館蔦屋書店カラー講座
次回は４月８日 テーマは『錯覚』です！
過去のカラー講座のテーマはこちら
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